Новини

Отново наближават рождественските празници, а заедно с тях идат и Коледните пости. Последните пости за годината - Коледните, вече започнаха.Те не само са сред най-дългите в православния календар, но често се превръщат в изпитание и за най-ревностните последователи на традициите. Причината е проста – въпросът „Какво постно ястие да сготвим?“, несигурността дали ще открием „позволените“ храни в магазините около дома или в заведенията близо до офиса, помрачават празничната еуфория и дори отказват  мнозина от въздържанието.

Ако и Вие попадате в тази група, не се отчайвайте. Има начин и да сте в крак с христянските канони, и да осигурите за трапезата си богато и вкусно меню от постни ястия. С помощта на кулинарния магазин за вегетарианци и вегани на Пазара на Мол Варна. За почитателите на „растителната“ кухня в дните на постите асортиментът на веганските специалитети – супи, ястия, салати и десерти, ще бъде обогатен с нови рецепти, традиционни или изненадващо екзотични, но винаги вкусни.

За спазващите канона ще има крем-супи с моркови, тиква, ябълки, броколи и още много „нестандартни“ зеленчуци; пълнени пиперки с ориз и боб, но и с просо и булгур; картофени крокети, но и кюфтетата от моркови, булгур, червена леща, нахут и елда; тофу на скара или на фурна със зеленчуци; сармички с кисело зеле и елда плюс уникални вегански „пържоли“ от гъба кладница, салата от френска черна леща с лимец и руска салата без грам животински продукт, която е хит сред клиентите на кулинарния магазин.

От средата на ноември до Коледа повече ще бъдат и постните десерти. По признание на всички, които спазват строгия пост, най-големият им проблем е да открият „нещо сладко“, което да не е в разрез с канона. За тях, освен традиционните за зимната трапеза печена тиква, тиквеник и щрудел с моркови, магазинът ще предлага още  пълнена тиква със сушени плодове, ядки, ябълки и локум, веган крем карамел, кейк с лимец сушени плодове и захарна глазура, веган бар с киноа (от моркови, стафиди, фурми, ядки и киноа, залят с черен шоколад), многообразие от сурови веган торти във всевъзможни вариации – с банани, фурми, ядки, чиа, сурови какаови зърна и какво ли още не.

От кулинарния магазин имат готовност да помогнат и в подготовката на домашната вечеря за Бъдни вечер, но само ако заявката е направена предварително (след 1 декември) от специалното коледно меню на магазина.